汤加全国人口数12万（2009年估计值），其中汤加塔布岛有人口大约7万人，瓦瓦乌岛为汤加的第二大岛，人口约2万，哈派岛人口有约7000人，其他小岛人口更少。人口增长率为2%左右。
汤加人属波利尼西亚人种，占汤加人口的98%，其余为欧洲人、亚洲人和其他太平洋岛屿人，在汤华人约占汤加人口的7‰。
汤加的民族语言为汤加语，有本民族的文字，但英语在汤加也相当普及，大多数人可用英语交流。
汤加人多信奉基督教和天主教，占人口总数的90%左右，少数人信奉摩门教等。由于绝大多数人信教，汤加法律规定，星期日严禁一切经商活动，施工停止、店铺关门、航班停运（餐馆营业除外），并禁止娱乐活动，在主岛游泳也属违法（外岛旅游除外），汤加人会去教堂参加教会组织的宗教活动。
汤加人性情温和、纯朴，性格比较直率，很重感情。人们友好相处，陌生人见面也会相互打招呼，亲朋好友相见时，还会施以拥抱礼。为表达对尊贵客人的敬意和欢迎，汤加人会把用鲜花制作的花环挂到来访客人的脖子上。
穿树皮裙。当地人将纸桑和无花果树的树皮剥下，放在水中浸泡后反复捶打，再加以染制，就可编织出树皮衣裙，这种树皮布也可做成厚的床单和地毯，是汤加及南太平洋地区的著名土特产。汤加人在参加盛大仪式或出席庄重场合如婚礼、葬礼、会议、出门做客时会穿树皮裙。汤加妇女爱佩戴鲜花，在一些典礼等社交场合女士经常头上佩戴鲜花，并以红色和黄色为多。
俗话说“无酒不成席”，但汤加却流传着独特的Kava文化，在汤加的庆典活动上必饮一种称作“卡瓦酒”的饮料。实际上卡瓦酒不含任何酒精，是用卡瓦树根碾成粉末后加水调和而成。喝卡瓦酒时还有一套礼节相伴，主人向客人敬酒时，客人要先拍三下手，然后接过装酒的椰子壳一饮而尽，在将空壳还给主人后，千万别忘了再拍三下手，这才算是完成礼节。汤加舞蹈“拉卡拉卡”（LAKALAKA）和“玛乌鲁乌鲁”（MAULU’ULU）独特有趣，由于贵宾会把赏钱贴到舞者身上，因此舞者都会特意在全身涂上椰油，好让钱粘得牢、粘得多。
